Valeria Pylar Riscoli è la proprietaria del negozio "Le rose di Valeria", situato sui colli Bolognesi. Le piace molto parlare di animali e piante. Se passi dalla sua bottega, è meglio avere il tempo di gustare un the in compagnia. Perché fa bene stare in compagnia, parlare di animali e piante e bere un'adeguata quantità di acqua.